【桑名市】鋳物の町から生まれた〝ちょうどいいサイズのココット〟
手のひらサイズの鋳物ココット（小鍋）です。
炊飯だけでなく、無水調理や揚げ物用の鍋としても使用できます。
鍋本体の内側はフッ素コーティングを施しており、焦げつきにくく気になるお手入れも簡単です。
コンパクトながら950mlの容量で、お米は２合炊飯が可能です。
カレーなどは3人前ほど作れるサイズです。
鋳物ココットはバランスの良い熱伝導率と優れた蓄熱性を持ち、炊飯は鍋内部の水蒸気をたっぷりお米に吸わせることで非常に艶やかな炊きあがりとなります。
また、野菜などの旨味も引き出しやすく、さまざまな料理にご活用いただけます。
熱源はガス火・IH・焚火・オーブン調理に対応しており、アウトドアだけでなくご家庭でもお使いいただけます。
食卓にそのまま出してもOKです。高い蓄熱性で料理の温度を維持しやすい設計です。
さらに、フタは鉄板としても使用できます。IMONO COCOTTEに付属するフタについては、フッ素コーティングをしておりますのでシーズニングは不要です。
また、当社製の鋳物１合羽釜のフタとリフターは兼用できます。
検品も全て自分で行い責任をもって商品にしています。
当店からしたら何個もあるうちの1個です。
ですがお客様からしたらたった一つの商品。
思いを込めて大切に仕上げています。
使うたびにシーズニングで手入れするのがなおよしですが、
使用後は水気をよく拭いて薄く油を塗った状態で保存がおすすめです。
ポイント①ご飯が美味しく炊ける！
ポイント②蓄熱性が高いため、弱い火力で調理ができる
ポイント③おすすめの使い方→釜でお米炊く＋蓋を鉄板にして肉を焼く＝焼肉定食！
ポイント④場所を取らない！
ポイント⑤様々なお料理に万能に使える！
例）ダッチオーブンなどにもできます（蓋の上から炭乗せて下からも炭で挟んで。）
重いからこそちっちゃいものがいいと評価をいただいています。
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